Bật mí bí mật "tác dụng của vitamin b2 là gì?"

Vitamin là những thành phần thiết yếu trong quá trình chuyển hóa của cơ thể, nhưng cơ thể lại không thể tự sản xuất được. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về vitamin B2 để biết được tác dụng của vitamin b2 là gì và vitamin b2 có trong những thực phẩm nào?

Vitamin b2 là gì? Tác dụng của vitamin b2 là gì?

Vitamin b2 là gì?

Vitamin b2 hay còn gọi là riboflavin, là một thành viên trong tám loại vitamin B quan trọng đối với sức khỏe con người. Đây là một loại vitamin có thể tan trong nước giống như tất cả các vitamin nhóm B. Riboflavin giúp chuyển đổi carbohydrate thành adenosine triphosphate (ATP). Cơ thể con người tạo ra ATP từ thực phẩm, và ATP tạo ra năng lượng khi cơ thể yêu cầu nó. Các ATP hợp chất là rất quan trọng để lưu trữ năng lượng trong cơ bắp.

Chúng ta bắt buộc phải nạp vào cơ thể 1 lượng vitamin b mỗi ngày vì nó là thành phần không thể thiếu của cơ thể. Khi cơ thể không được cung cấp đủ riboflavin trong chế độ ăn uống, có thể tạo ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng. Cùng tìm hiểu vitamin b2 có tác dụng gì nhé!

Vitamin B2 đóng nhiều vai trò quan trọng như:

- Giữ mắt, dây thần kinh, cơ và da khỏe mạnh

- Ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể

- Trực tiếp tham gia vào các phản ứng ôxy hóa hoàn nguyên.

- Khống chế các phản ứng hô hấp chuyển hoá của tế bào.

- Chuyển hoá các chất: đường, đạm, béo ra năng lượng để cung cấp cho các tế bào hoạt động.

 - Tác động đến việc hấp thu, tồn trữ và sử dụng sắt trong cơ thể (rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt).

Thiếu hụt vitamin b2

Theo các chuyên gia Y tế và các nghiên cứu về các liên quan đến nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư, có một sự trùng hợp là những người mắc bệnh đều thiếu Vitamin B2. Sự thiếu hụt vitamin B2 trầm trọng trong thời gian dài, không chỉ khiến hình thành nên các khối u ung thư mà còn là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh khác như viêm loét đường tiêu hóa, chảy máu, khối u, polyp, u xơ tử cung, bệnh xơ gan, bệnh trĩ, thoái hóa cổ tử cung phụ nữ....

Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin b2

- Thiếu máu, mệt mỏi, nhạy cảm với ánh sáng.

- Tổn thương thần kinh,

- Chảy nước, nóng rát, ngứa quanh vùng mắt, miệng, môi và lưỡi.

- Viêm da và rối loạn da, đặc biệt là quanh mũi và mặt

- Thay đổi tâm trạng, chẳng hạn như tăng sự lo lắng và dấu hiệu trầm cảm.

Vitamin b2 có trong những thực phẩm nào?

Thiếu hụt vitamin b2 có thể xảy ra ở bất kỳ lứa tuổi và giới tình nào, nhưng thường xảy ra phổ biến ở phụ nữ uống thuốc ngừa thai, phụ nữ có thai hay cho con bú, người già sức đề kháng yếu hay những người bị đái tháo đường, suy thận (lọc máu) và nhưng người có chế độ ăn không cân đối. Sự thiếu hụt vitamin b2 có thể gây ra các vấn đề nguy hiểm, cách tốt nhất để tăng lượng vitamin B2 là ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin này

- Gan bò: 3 oz: 2,9 mg (trên 100% )

- Cá hồi: 3 oz Cá hồi cung cấp 0.135 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (8% DV).

- Trứng: 1 quả trứng lớn cung cấp 0.228 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày  (13% DV).

- Sầu riêng: 100g sầu riêng cung cấp 0.21 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (12% DV).

- Hạnh nhân: 1 oz Hạnh nhân cung cấp 0.323 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày (19% DV).

- Sữa: 1 ly sữa cung cấp 0.45 mg/ 1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.

- Gan bò: 3 oz gan bò cung cấp 2,9 mg/ 1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.

* Lưu ý: Để hấp thụ vitamin b2 qua thức ăn hiệu quả thì nên nhớ không để thực phẩm tiếp xúc với ánh nắng. Vitamin B2 rất nhạy cảm với ánh sáng, khi thực phẩm tiếp xúc với ánh sáng sẽ làm mất 25% lượng dinh dưỡng này. Do đó, hãy lưu trữ rau quả tươi ở những nơi tối và mát.

- Ăn thực phẩm tươi, không chế biến. Gần 70% vitamin B2 trong thực phẩm sẽ bị mất khi được chế biến.

- Tránh uống rượu. Càng uống nhiều rượu, bạn sẽ càng đi vệ sinh nhiều và khi đó lượng vitamin B2 bị mất sẽ càng nhiều.

Ngoài các thực phẩm hằng ngay chúng ta có thể bổ sung vitamin b2 qua viên uống bổ sung vitamin nhóm B Blackmores Mega B Complex . Sản phẩm này có tác dụng bổ xung các vitamin nhóm B giúp giúp duy trì và cải thiện sức khỏe.

Thay lời kết

Qua bài biết này có lẽ bạn cũng trả lời được câu hỏi tác dụng của vitamin b2 là gì rồi? Hãy cung cấp đầy đủ loại vitamin này cho cơ thể bằng các thực phẩm bổ xung nhé! Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe!