{SLIDE}

Góc Chia Sẻ: Lượng Protein Trong Thực Phẩm Hàng Ngày

Thứ tư, 02/10/2019 - 04:57 PM

Protein là một dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho cơ thể con người, tuy quan trọng nhưng cũng cần bổ sung một cách vừa đủ và hợp lý. Vậy lượng protein trong thực phẩm hàng ngày như thế nào, cùng tìm hiểu qua bài viết này để có một cách bổ sung phù hợp nhé!

Nguy cơ khi thiếu hụt protein

Protein không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả mà còn rất quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp.

Protein cần thiết cho quá trình phát triển của móng tay, làn da khỏe mạnh và kích thích tóc mọc. Thiếu protein gây ra các tác dụng phụ và bệnh tật.

Trẻ em dễ hứng chịu các ảnh hưởng của thiếu protein. Kwashiorkor là một bệnh ảnh hưởng đến trẻ em khi thiếu hụt protein. Các triệu chứng bao gồm phình bụng, gan to, chân sưng, viêm da, da mất sắc tố, rụng răng và tóc thưa. Bệnh này tấn công hệ miễn dịch và làm suy yếu sự phát triển về thể chất lẫn tinh thần.

Thiếu hụt Protein sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, dễ mắc bệnh
Thiếu hụt Protein sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, dễ mắc bệnh

Thiếu protein gây phù nề hoặc cơ thể giữ nước, dẫn đến sưng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể như dạ dày, bàn tay và bàn chân. Nó cũng dẫn đến các khớp xương cứng, huyết áp cao.

Gầy ốm cũng là hậu quả của thiếu protein. Các triệu chứng bao gồm giảm cân, thiếu năng lượng và mệt mỏi. Thiếu protein có thể làm teo hoặc suy yếu cơ bắp; cũng có thể gây suy giảm hệ miễn dịch, dẫn tới nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm.

Cơ thể không nạp đủ protein trong thời gian dài dẫn đến trầm cảm, ủ rũ, cáu kỉnh và lo lắng, ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.

Lượng protein trong thực phẩm hàng ngày

1. Lượng protein trong thực phẩm như các loại thịt cá

  • Lượng protein trong ức gà

Ức gà là một trong các loại thực phẩm giàu protein phổ biến nhất. Nếu bỏ da, phần lớn lượng calo trong nó là protein. Ức gà cũng rất dễ chế biến và ngon nếu chế biến phù hợp. Hàm lượng protein trong ức gà chiếm 80% lượng calo. Một ức gà không da chứa 53 gam protein, chỉ tương ứng 284 calo.

  • Thịt bò nạc

Thịt bò nạc rất giàu protein, và cũng có vị rất ngon. Nó có chứa nhiều sắt, vitamin B12 và nhiều chất dinh dưỡng khác. Hàm lượng protein trong thịt bò nạc chiếm 53% lượng calo. Một khẩu phần 85 gam thịt bò nấu chín có 10% chất béo, có chứa 22 gam protein, với 184 calo. Nếu bạn đang duy trì chế độ ăn low-carb, và cắt giảm lượng chất béo, thì thịt bò nạc là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

  • Lượng protein trong cá

Cá là một nguồn chất đạm tuyệt vời. Nó nên phải là một phần thường xuyên trong chế độ dinh dưỡng của bạn. Nó không chứa carbohydrates và ít chất béo bão hòa. Cá mòi và cá hồi là những giống cá hàng đầu để ăn. Cá chứa khoảng 21 gram protein cho mỗi 100 gram thịt cá và cũng có nhiều axit béo Omega-3. Cá dễ dàng hơn cho việc tiêu hóa so với thịt bò hoặc thịt heo.

2. Lượng protein trong thực phẩm như các loại đậu

  • Đậu nành

Đây là một trong các loại thực phẩm dễ chế biến và có nhiều hình thức chế biến. Đậu nành được xếp loại hàng đầu về thực phẩm giàu protein. Nói về protein có trong thực vật thì chúng là loại hoàn chỉnh nhất vì chúng có đầy đủ các axit amin cho cơ thể. Trong 1 ly sữa đậu nành nấu chín chứa khoảng gần 30g protein.

Đậu nành chứa Protein tốt cho cơ thể
Đậu nành chứa Protein tốt cho cơ thể

Ngoài sữa đậu nành, bạn có thể ăn đậu phụ thêm vào các bữa ăn hàng ngày hoặc tàu hũ nóng, tàu hũ đá cũng là sự lựa chọn để giảm nhiệt trong những ngày nóng. Đậu nành có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, tăng cường dưỡng chất cho cơ thể (đậu nành cung cấp nhiều chất quan trọng như kali, ma-giê, chất xơ, chất chống ô-xy hóa...), tốt cho tim mạch, phòng ngừa loãng xương...

  • Yến mạch

Yến mạch chứa nhiều chất xơ vô hại, magiê, mangan, thiamin (vitamin B1) và một số dưỡng chất khác. Hàm lượng protein chứa trong yến mạch chiếm 15% calo. Nửa cốc yến mạch thô chứa 13 gram, với 303 calo.

3. Lượng protein trong các sản phẩm từ sữa

Sữa, bơ và sữa chua không chỉ cung cấp protein mà còn cung cấp thêm canxi giúp xương chắc khỏe và trái tim khỏe mạnh. 1 ly sữa tách kem cung cấp tới 8gram protein, ngoài ra còn giúp duy trì huyết áp ổn định.

4. Lượng protein trong thực phẩm như các loại rau

  • Bông cải xanh

Trong 100gram bông cải xanh có chứa tới 2.8gram protein cùng nhiều loại vitamin C,K… giúp phòng chống oxy hoá, ung thư, thoái hoá khớp, giải độc và hỗ trợ rất tốt cho bất kì phương pháp giảm cân nhanh nào.

  • Nấm

Trong 100gram nấm có chứa 14gram protein, ít mỡ, ít calo, nhiều khoáng chất và vitamin. Nấm giúp tăng cường sức đề kháng, ngừa ung thư, tim mạch, bảo vệ gan.

5. Lượng protein có trong thực phẩm như trứng

Trứng là một trong các loại thực phẩm lành mạnh nhất và giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Trứng có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất chống ôxy hóa bảo vệ mắt và các chất dinh dưỡng não mà hầu hết mọi người không nạp đủ.

Trứng rất giàu Protein tốt cho sức khỏe
Trứng rất giàu Protein tốt cho sức khỏe

Quả trứng rất giàu protein, lòng trắng trứng hầu như không có protein. Hàm lượng protein trong một quả trứng chiếm 35% lượng calo. Một quả trứng có chứa 6 gam protein tương ứng 78 calo.

Trên đây là bài viết lượng protein trong thực phẩm, hy vọng bài viết sẽ giúp các bạn có cách bổ sung vừa đủ và hợp lý để đảm bảo cân bằng sức khỏe.


Tin cùng chuyên mục

© Bản quyền thuộc về Chosithuoc.com

Hiệu quả của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo cơ địa của mỗi người.
Sản phầm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Công ty TNHH TM Y TẾ XANH chỉ phân phối thuốc cho các nhà thuốc theo hợp đồng, chúng tôi không trực tiếp bán hàng cho các cá nhân. Quý khách hàng liên hệ với các nhà thuốc để được hướng dẫn và tư vấn chi tiết. Việc sử dụng thuốc và chữa bệnh phải tuyệt đối tuân thủ theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

0909 54 6070

Back to top